Hello, pembaca setia! Apakah kamu pecinta makanan pedas? Jika iya, kamu wajib mencoba seblak! Seblak merupakan salah satu jenis makanan yang sedang hits di Indonesia. Makanan asal Bandung ini memiliki cita rasa yang khas dan tentunya bikin ketagihan. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat seblak sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan tips dari kami.
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat seblak. Kamu bisa menggunakan mie instan, seperti Indomie goreng, untuk menjadi bahan dasar seblak. Selain mie instan, kamu juga membutuhkan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian, tambahkan juga bahan pelengkap seperti telur, bakso, dan kerupuk.
2. Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah memasak mie instan sesuai petunjuk yang tertera pada kemasan. Setelah matang, tiriskan mie instan dan sisihkan.
3. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan cabai rawit dan cabai keriting yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingga cabai layu.
4. Setelah itu, masukkan mie instan yang sudah matang ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan air secukupnya agar seblak tidak terlalu kering. Jangan lupa tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar.
5. Setelah itu, tambahkan telur ke dalam wajan dan aduk-aduk hingga telur matang merata. Jangan lupa juga untuk menambahkan bakso dan kerupuk sebagai pelengkap seblak.
6. Setelah semua bahan tercampur rata, cicipi seblak yang telah kamu masak. Jika belum pedas atau kurang gurih, tambahkan bumbu atau rempah sesuai selera kamu. Aduk rata dan masak sebentar hingga matang.
7. Terakhir, angkat seblak dari wajan dan sajikan dalam mangkuk. Kamu bisa menambahkan irisan daun bawang atau seledri sebagai garnish. Seblak siap dinikmati!
Selain menggunakan mie instan, kamu juga bisa mencoba variasi seblak dengan menggunakan bahan lain seperti bihun atau kentang. Jangan lupa untuk menyesuaikan bumbu dan rempah yang digunakan agar cita rasa seblak tetap enak dan pedas.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep seblak ini di rumah dan rasakan sensasi pedasnya yang menggoyang lidah. Selamat mencoba!